Rhum arrangé Réunion : recettes et cocktails
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Recettes de rhum arrangéRhum Arrangé Suivez toute l'actualité et les recettes du site Rhum Arrangé L'arrangement du mois Le 07/02/12 : Les clémentines, les grenades et les litchis frais vont disparaître des étals des produits frais pour quelque temps, c'est donc le moment de penser à les mettre à macérer ! Par contre la carambole et... Le rhum Damoiseau fête ses 70 ans ! Le 25/01/12 : La marque Damoiseau célébrera en 2012 ses 70 ans d’existence. Un événement célébré le 1er Mars dans le cadre du Salon international de l’agriculture à paris et qui donnera naissance au deuxième... Bonne année 2012 Le 01/01/12 : La santé et pleins de bons moments pour partager vos rhums arrangés :) Les recettes de Noël Le 19/12/11 : Une petite sélection de recettes pour Noël :Schrub de NesnesSchrub de NoelRhum ClémentineRhum AgrumesRhum Litchis Recette : Gintini Pommrofle Le 15/12/11 : Choisissez des pommes vraiment bonnes.Au pire vous les goutez et en changez si elles vont pas.Epluchez et coupez les en quartiers assez fins, fendez la gousse en deux et mettez tous les ingrédients... Recette : Russe blanc arrangé Le 15/12/11 : Alors vous récupérez les zestes de l'orange avec un épluche légume vous les faîtes cuire à 80° dans un sirop de sucre pendant environ 4 à 6h, puis vous mettez tous les ingrédients ensemble. Je... Recette : Rhum Sauge, Badiane & Cannelle Le 05/12/11 : Verser tous les ingrédients dans un bocal et laisser macérer.Retirer la sauge au bout d'une semaine.Retirer la badiane au bout de 2 semaines.Laisser macérer encore 2 semaines, filtrer et sucrer à... Recette : Eau de coco glacée Le 03/12/11 : De quel outillage ai-je besoin ?- 1 perceuse,- 1 forêt à bois (taille 6 ou 8),- 1 mèche à bois plate de 19 mm,- 1 couteau à bout pointu,- 1 bocal "le parfait" (ou équivalent) d'1,5 litre.Et... Recette : Rhum Clémentines ambrées Le 03/12/11 : Cette recette est basée sur celle d'un ami tenancier de bar qui fait ses rhums arrangés avec le principe du 3 tiers (comme le 4 quarts mais presque ! ;) un tiers d'alcool, un tiers de produits... Recette : Rhum Kiwi & Mûres Le 02/12/11 : Dans un bocal de 3 litres, j'ai mis 20 cl de sucre de canne liquide puis 2 pincées de canelle en poudre.J'ai ajouté ma trentaine de mûres & mon litre de rhum blanc (Saint-James) puis ajouté mes 3... |
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